投稿者：karakida 未分類

「ユメセイキ」をはじめ当社の小麦粉をお使い頂いているお店、おいしい料理をご紹介するシリーズ「お店紹介～夢世紀アラカルト」の第５回目は、長野市に新しくオープンした西洋菓子工房『Ｌａ　Ｐａｌｅｔｔｅ』（ラ・パレット）さんです。

長野県産小麦100％使用の小麦粉『めぐみ』シリーズのうち、「ユメセイキ」を主体とした小麦粉『更級のめぐみ』をご使用いただいています。

コンセプトに「素材そのままのおいしさ」をうたうだけあって、素材は洋菓子に拘って３０年以上のオーナーが厳選した品々。小麦粉に長野県産小麦100％の『更級のめぐみ』、卵は『森のたまご』などを使用しています。

一般的なレシピでは8～12％糖度の生クリームが4％台にもかかわらず、上品な甘みが口いっぱいに広がる美味しさ。こだわりの厳選素材が奏でるハーモニーをお楽しみいただけます。

『La Palette』さんへの連絡先
住所：長野市三輪1-5-19 電弘第2ビル1Ｆ
TEL：026－243－4727
営業時間：9時30分～19時　休日：不定　駐車：5台