【粉もん料理レシピ】 ~第4回信州粉もん祭りメニューコンテスト優秀作品~

信州地粉を使用した「栄養たっぷりなおすいとん」

応募者:丸山佳子さん(小諸市)

◎ 材料(一人分)

中力粉(信州地粉)・・・75g

牛乳・・・50CC

だし汁・・・25CC

にんじん・・・25g

玉ねぎ・・・25g

ごぼう・・・25g

とりもも肉・・・50g

油揚げ・・・6g

とうふ(木綿)・・・25g

とろけるチーズ・・・10g

砂糖・・・10g

青じそ・・・適量

A 信州みそ・・・15g

砂糖・・・3g

酒・・・10CC

こしょう