投稿者：柄木田製粉株式会社 未分類

【粉もん料理レシピ】　～信州粉もん祭り２０１５メニューコンテスト優秀作品～

信州地粉薄力粉を使用した「ねぎみそせんべい」

～レンコンを入れてどこか懐かしい”ほっこり”味～

応募者：宮川　愛さん（飯山市）

◎　材料（４個分）

〇生地

薄力粉・・・２００ｇ

レンコン・・・１００ｇ

ベーキングパウダー・・・小さじ２

牛乳・・・１５０ｍｌ

砂糖・・・小さじ２

卵・・・１個

〇ねぎみそ

ねぎ・・・１００ｇ

みそ・・・３０ｇ（Ａ）

ごま油・・・小さじ１（Ａ）

砂糖・・・大さじ１（Ａ）

かつおぶし・・・１０ｇ（Ａ）