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後世へ伝えよう豊かな粉食文化

柄木田製粉株式会社
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信州　ちょっと太めな八割蕎麦（中文）

　　　　　　　
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2025.4.18
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イベント情報
2025.3.17
柄木田製粉川中島工場「春の大即売会」開催！！
おいしい話
2025.2.12
新商品「信州　のど越しの八割蕎麦」３月１日発売！！
2025年1月15日 投稿者：柄木田製粉株式会社 おいしい話,レシピ紹介

テキスト ボックス: 80%?麦粉的?面

zarusoba
saradasoba
kakesoba
テキスト ボックス: 凉拌?麦面　
テキスト ボックス: 沙拉?麦面
テキスト ボックス: ??麦面

【日本語】　【English】　【中文】

制作方法

rec1

テキスト ボックス: ① 将一袋（200 克）面条放入大量（至少 2 升）沸水中。
rec2

テキスト ボックス: ②大火煮沸，???拌，避免溢出，? 5分30秒。 *?到所需的硬度后，?火。

rec3 テキスト ボックス: ③将煮熟的?麦面用?网?出，立即冲洗干?。
rec4 テキスト ボックス: ④用清水快速冲洗，去除粘性。
rec5

テキスト ボックス: ⑤最后，用冷水（最好是冰水）使面条收?。 ?底?干后即可食用。 *如需享用??麦面? 将冷?麦面在?水中??浸一下，然后配上???食用。

rec6

テキスト ボックス: ⑥上?后尽快食用。
rec7

テキスト ボックス: ⑦?麦面煮出来的水可以当?麦?喝。 ?麦面的 “??成分 ”和 “稠度 ”都?聚在?底，所以要?弃上面清澈的沸水部分，享用更?稠的部分。

 

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