投稿者：柄木田製粉株式会社 おいしい話,レシピ紹介

【粉もん料理レシピ】　～信州粉もん祭り２０１５メニューコンテスト優秀作品～

信州地粉中力粉を使用した「冬野菜のスコーン（３種）」

～惣菜や野菜、豆、何でも混ぜて簡単スコーン～

応募者：古畑　美保子さん（松本市）

 

◎　材料（１８個分）

中力粉・・・４００ｇ

素精糖・・・５０ｇ

ベーキングパウダー・・・小さじ４

バター・・・１００ｇ

牛乳・・・１００～１５０ｍｌ

〇具材

きんぴらごぼう、くるみ・・・適宜

セロリ、チーズ、ごま・・・適宜

ねぎみそ、茹で大豆・・・適宜

 

●作り方
①粉＋バターを混ぜる（手でバターをすりこむ）。
②素精糖とベーキングパウダーをざっと混ぜ、牛乳も混ぜ合わせる。（３等分にする。）
③具材をそれぞれ混ぜ、オーブンで１５分ほど焼く。