投稿者：柄木田製粉株式会社 おいしい話,レシピ紹介

【粉もん料理レシピ】　～第４回信州粉もん祭りメニューコンテスト優秀作品～

信州地粉薄力粉を使用した「信州リンリンクッキー」

応募者：和田珠美さん（長野市）

 

 

 

◎　材料（１０個分）

薄力粉・・・１５０ｇ

ベーキングパウダー・・・小さじ１

砂糖・・・お好みで

サラダ油・・・５０ＣＣ

信州リンゴ・・・１／２～１個

 

●作り方
①リンゴをすりおろす。
②すりおろしたりんごに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダー、サラダ油を入れ混ぜる。
③３０分以上ねかせる。
④好きな形にして１７０°Ｃのオーブンで２０分焼く。
⑤粗熱をとる。