投稿者：柄木田製粉株式会社 おいしい話,レシピ紹介

【粉もん料理レシピ】　～第３回信州粉もん祭りメニューコンテスト　横山タカ子先生特別レシピ～

長野県産全粒粉を使用した「キャベツ薄焼き」

 

 

 

◎　材料（８枚分）

ゆめかおり全粒粉・・・１カップ

キャベツ・・・１５０ｇ

卵・・・１個

水・・・１００ＣＣ

かつお節・・・適量

ウスターソースまたはしょう油・・・適量

油・・・適量

 

●作り方
①キャベツを千切りにし、ボウルに卵、粉、水、全部を合わせる。
②油を薄く敷き、５㎝ほどの円形にし、両面を焼く。
③ウスターソースやしょう油を少しかけ、かつお節を添える。