カラフルおしゃれやき～2015メニューコンテスト優秀作品

【粉もん料理レシピ】　～信州粉もん祭り２０１５メニューコンテスト優秀作品～

信州地粉中力粉を使用した「カラフルおしゃれやき」

～かぼちゃやさつまいも、にんじん、ピーマン何でも入れてカラフルに～

応募者：和田　珠美さん（長野市）

◎　材料（４人分）

中力粉・・・２００ｇ

水・・・２００～３００ｍｌ（お好みの量で）

〇具材

さつまいも

かぼちゃ

じゃがいも

にんじん

ピーマン

他お好みの野菜、家庭菜園で取れるものや家にあるもの

おろし用大根（適宜）など

●作り方
①野菜を千切りにする。
②野菜を電子レンジで柔らかくするか、フライパンで炒める。
③中力粉と水を混ぜる。
④③に②を入れて混ぜる。
⑤フライパンに④を小判型に流し入れ、両面がカリッとなるまで焼く。
⑥お好みで大根おろし、塩、しょうゆを添えて食してもよい。