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後世へ伝えよう豊かな粉食文化
黒目のそば粉を使用。幅広で薄だしの八割そばは歯切れ・喉ごしが良く風味豊かです。
風味豊かなそば粉を使用し、丹精込めて造り上げました。
蕎麦の実の中心部の白い更科粉を使用、 上品な香り、歯切れの良いそばに仕上げました。
衝撃走る。流行りの太麺を更に太く仕上げた商品。 際立つ食感、太いが旨い! 肉そばや鴨そばの濃い味付けにも負けず、 蕎麦の香りをお楽しみいただけます。
豪快な太麺で満足感満点のお蕎麦になります。 しっかりとした弾力のある太麺で、新しい喉ごしと滑らかな口当たりが特徴になります。 ざるそば、かけそば、混ぜそば、ともに相性が良いので幅広くお楽しみいただけます。
内容量:480g×20袋入り1箱 満足感たっぷりの1人前120gはゆでると約290gになります。たっぷり一人でも、ご家族でも、楽しく信州そばを美味しく楽しめます。賞味期限が1年半と美味しく召し上がれる期間の長い信州そば。
原材料 : 小麦粉、小麦たんぱく 灰分 : 0.43 蛋白 : 14.8 用途山形食パン プルマン型食パン ホテルパン 冷凍生地特長蛋白量が多く、窯伸びが大変よいパン用粉す。しなやかで適度な弾力のあるぱんに適しています。 […]