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後世へ伝えよう豊かな粉食文化
豪快な太麺で満足感満点のお蕎麦になります。 しっかりとした弾力のある太麺で、新しい喉ごしと滑らかな口当たりが特徴になります。 ざるそば、かけそば、混ぜそば、ともに相性が良いので幅広くお楽しみいただけます。
内容量：480ｇ×20袋入り１箱 満足感たっぷりの１人前１２０ｇはゆでると約２９０gになります。たっぷり一人でも、ご家族でも、楽しく信州そばを美味しく楽しめます。賞味期限が１年半と美味しく召し上がれる期間の長い信州そば。
原材料：小麦粉・加工でんぷん 灰分：0.35 蛋白：8.0 荷姿：25kg 特長：ふわっとしていて、コシがある食感が出せる手打ちうどん専用粉です。
原材料：小麦粉 灰分：0.33 蛋白：11.3 荷姿：25kg 用途：ラーメン専用粉 特長：なめらかさと腰の強さを併せ持った食感の持続性の良い麺に仕上がります。
原材料：小麦粉 灰分：0.32 蛋白：11.3 荷姿：25kg 用途：ラーメン専用粉 特長：冴えた色調と歯切れある食感の麺に仕上がります。
原材料：小麦粉 灰分：0.37 蛋白：11.8 荷姿：25kg 用途：ラーメン専用粉 特長：特性の違った5種類の小麦をブレンドし、しっかりとした食感と味のある麺に仕上がります。
原材料：小麦粉 小麦蛋白 灰分：0.37 蛋白：12.8 荷姿：25kg 特長：強靭なグルテン質を持ち、うす皮餃子に最適。伸展製が良く底抜け耐性に優れています。
原材料：小麦粉 灰分：0.38 蛋白：10.1 荷姿：25kg 特長：非常にソフトでもちもちした食感の餃子の皮に仕上がります。
原材料：小麦 原産地：長野県産 灰分：0.37 蛋白：8.5 荷姿：25kg入 特徴：長野県産小麦100%です。
原材料：小麦 原産地：長野県産 灰分：0.36 蛋白：8.0 荷姿：25kg入 用途：長野県産小麦「ユメセイキ」、「しゅんよう」、「ハナマンテン」を使用。明るく艶の有るもちもちした食感と、滑らかなのど越しを堪能できる麺に […]
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