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後世へ伝えよう豊かな粉食文化
灰分：0.35 蛋白：10.5 特徴：しなやかでなめらかなモチモチ食感が特徴です。麺を味わう「つけ麺」にも最適。
灰分：0.40 蛋白：10.4 特徴：国産小麦をブレンドしたフランスパン用粉。モチモチ食感が特徴です。
灰分：0.35 蛋白：9.5 特徴：国産小麦100％使用。噛めば噛むほど甘みと香りが口いっぱい広がるフランスパン専用粉です。
灰分：0.54 蛋白：11.3 特徴：長野県産小麦100％使用そばつなぎ粉。そば粉本来の味と香りを引き出す贅沢な割粉です。
灰分：0.39 蛋白：11.0 特徴：くちどけの良い薄皮の小籠包専用ミックス粉です。包餡機での製造にも適します。
灰分：0.33 蛋白：10.6 特徴：パリパリ薄皮タイプの餃子皮専用ミックス粉です。冷凍耐性をつけたこだわりの配合です。
灰分：0.37 蛋白：11.6 古くから中華用小麦として評価の高いプライムハード100％使用。プリプリで、つるつるした食感、茹で伸びが遅いのも自慢です。
灰分：0.40 蛋白：11.8 国内産小麦100％使用。風味と加工性のバランスに優れた粉です。
灰分：0.40 蛋白：11.0 国内産小麦100％使用。加工性の欠点を極力抑えた配合で、良く窯伸びするため、焼き上げ後の柔らかさが長持ちします。
灰分：0.37 蛋白：9.8 長野県産小麦100％使用。バランスの取れた中華麺用粉です。
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