業務用小麦粉

原材料 ： 小麦粉 灰分 ： 0.60 蛋白 ： 13.5 用途そばつなぎ特長弾力性と伸展性にも優れた生・茹用そば割粉です。

原材料 ： 小麦粉 灰分 ： 0.56 蛋白 ： 12.8 用途そばつなぎ特長色相・麩質に優れ、そばの香りを生かせる生そば割粉です。

原材料 ： 小麦粉 灰分 ： 0.53 蛋白 ： 12.3 用途そばつなぎ特長そばの香りを引出し、滑らかで歯切れの良い生・乾そば割粉です。

原材料 ： 小麦粉 灰分 ： 0.46 蛋白 ： 12.4 用途そばつなぎ特長そばの香りを引出し、滑らかで歯切れの良い手打そば割粉です。

原材料 ： 小麦粉（国内産100%） 灰分 ： 0.35 蛋白 ： 8.9 用途手打ちうどん、つけ麺、パン配合特長国内産小麦100%使用。小麦の旨みと、黄色みのあるきれいな色調が特徴です。もちもち感のあるうどんに仕上がり […]

原材料 ： 小麦粉 灰分 ： 0.37 蛋白 ： 8.9 用途手打ちうどん、生・ゆで麺特長滑らかで色艶がよく、歯応えのある腰のつよい食感のうどん用粉です。麺の老化が遅いです。

原材料 ： 小麦粉・加工でんぷん 灰分 ： 0.37 蛋白 ： 8.4 用途手打ちうどん、つけ麺特長ソフトでもちもちとした粘りと腰があるうどん用粉です。

原材料 ： 小麦粉・加工でんぷん 灰分 ： 0.34 蛋白 ： 7.6 用途手打ちうどん、ゆで麺、冷凍麺特長もちもちとした粘りと弾力の強い食感が特徴です。透明感があり、麺の老化が遅いです。

原材料 ： 小麦粉・加工でんぷん 灰分 ： 0.32 蛋白 ： 8.2 用途本格手打ちうどん専用粉特長「もちもち感＋グミ感＋風味」に優れています。

原材料 ： 小麦粉、加工澱粉 灰分 ： 0.32 蛋白 ： 7.5 用途生茹麺　乾麺特長滑らかさと腰のあるモチモチ感で喉ごし最高。早茹麺に最適です。