中華麺用粉

原材料 ： 小麦粉 灰分 ： 0.33 蛋白 ： 11.2 用途中華麺　冷やし中華　乾麺　皮もの特長色相極めて高く、変色少なく、吸水に優れた代表的中華麺用粉です。

原材料 ： 小麦粉 灰分 ： 0.32 蛋白 ： 11.3 用途中華麺　冷やし中華　乾麺　皮もの特長色沢の冴え、吸水・粘弾・伸延性に優れる超高級中華麺用粉です。

原材料 ： 小麦粉 灰分 ： 0.36 蛋白 ： 11.7 用途ラーメン専用粉特長北海道産「ゆめちから」、長野県産「ゆめかおり」のブレンド。茹伸びが遅く細麺に最適です。

原材料 ： 小麦粉 灰分 ： 0.41 蛋白 ： 8.3 用途ラーメン専用粉特長長野県産石臼挽き「ユメセイキ」、長野県産「ハナマンテン」のブレンド。柔らかでもちもちの食感が特徴で、つけ麺に最適です。