パン用粉

原材料 ： 小麦粉 灰分 ： 0.38 蛋白 ： 12.5 特徴：当社の代表銘柄スーパーベストワンにさらに品質に安定性を持たせました。

原材料 ： 小麦粉 灰分 ： 0.50 蛋白 ： 13.5 用途：菓子パン等、幅広い用途に向いた小麦粉です。

原材料 ： 小麦粉 灰分 ： 0.42 蛋白 ： 11.8 小麦の香りと味えお活かす、本格的なフランスパン専用粉です。

原材料 ： 小麦粉 灰分 ： 0.55 蛋白 ： 13.8 生地安定性が高く、中種専用として最適です。

原材料 ： 小麦粉 灰分 ： 0.42 蛋白 ： 12.6 特徴：安定した加工性と風味の強さが特徴です。  

原材料 ： 小麦粉 灰分 ： 0.38 蛋白 ： 12.7 用途：山形食パン　プルマン型食パン　テーブルロール　菓子パン 特徴：色と風味のバランスがよい、パン用粉です。食パンから菓子パンまで幅広く使用できます。当社を代表 […]

原材料 ： 小麦粉、小麦たんぱく 灰分 ： 0.43 蛋白 ： 15.2 用途：山形食パン　プルマン型食パン　ホテルパン　冷凍生地 特長： 蛋白量が多く、窯伸びが大変よいパン用粉です。しなやかで適度な弾力のあるパンに適し […]