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後世へ伝えよう豊かな粉食文化
灰分：1.0 蛋白：13.0 特徴：カナダ産強力小麦「1CW」を主体とした強力粉です。 石臼挽き製粉による快い弾力感、小麦本来の風味があります。 旨味が強く長時間持続します。
灰分：0.35 蛋白：9.5 特徴：国産小麦100％使用。モチモチ食感を追及。
灰分：0.32 蛋白：9.2 特徴：国産小麦100％使用。モチモチ食感とコシにこだわったうどん専用粉。
灰分：0.54 蛋白：11.3 特徴：長野県産小麦100％使用そばつなぎ粉。そば粉本来の味と香りを引き出す贅沢な割粉です。
灰分：0.39 蛋白：11.0 特徴：くちどけの良い薄皮の小籠包専用ミックス粉です。包餡機での製造にも適します。
灰分：0.33 蛋白：10.6 特徴：パリパリ薄皮タイプの餃子皮専用ミックス粉です。冷凍耐性をつけたこだわりの配合です。
灰分：0.40 蛋白：11.0 国内産小麦100％使用。加工性の欠点を極力抑えた配合で、良く窯伸びするため、焼き上げ後の柔らかさが長持ちします。
灰分：0.37 蛋白：9.8 長野県産小麦100％使用。バランスの取れた中華麺用粉です。
国内産小麦の全粒粉（粗いタイプ）
長野県産小麦の全粒粉（細かいタイプ）
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