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後世へ伝えよう豊かな粉食文化
原材料 : 小麦粉 灰分 : 0.38 蛋白 : 12.7 用途:山形食パン プルマン型食パン テーブルロール 菓子パン 特徴:色と風味のバランスがよいパン用粉。食パンから菓子パンまで幅広く使用できる当社を代表するパン用 […]
当社定番業務用麺用粉オレゴン(25kg)の家庭用。おやき、天ぷらなどにご使用ください。 レシピ紹介→こちら
灰分:1.0 蛋白:13.0 特徴:カナダ産強力小麦「1CW」を主体とした強力粉です。 石臼挽き製粉による快い弾力感、小麦本来の風味があります。 旨味が強く長時間持続します。
2025/3/1新発売!! 厳選したそば粉を八割使用しました。 蕎麦本来の香りと豊かな風味を味わえる信州そば。滑らかなのど越しです。 蕎麦湯まで楽しめて一杯で二度おいしい!! レシピ紹介→こちら
灰分:0.32 蛋白:8.0 特徴:つるみと弾力のバランスが取れたうどん用粉です。
灰分:0.35 蛋白:9.1 特徴:色相の美しさとソフトな食感で、のど越しが最高。
灰分:0.35 蛋白:9.5 特徴:国産小麦100%使用。モチモチ食感を追及。
灰分:0.32 蛋白:9.2 特徴:国産小麦100%使用。モチモチ食感とコシにこだわったうどん専用粉。
灰分:0.45 蛋白:9.6 特徴:独自の配合で茹で伸びが遅くコシと歯ごたえが自慢の麵用粉。
灰分:0.35 蛋白:11.9 特徴:固めでスープの乗りが良く、強さと存在感のある中華麺用粉です。