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後世へ伝えよう豊かな粉食文化
柄木田製粉のおすすめの情報を紹介
【粉もん料理レシピ】 ~信州粉もん祭り2014レシピコンテスト優秀作品~ 信州地粉を使用した「さつまいもおやき」 ~ちょっぴり甘めなおやき~ 応募者:武藤 鈴香さん(岡谷市) ◎ 材料(10個・5~6人分) […]
【粉もん料理レシピ】 ~信州粉もん祭り2014レシピコンテスト 横山タカ子先生特別レシピ~長野県産地粉、長野県産そば粉を使用した「手巻き薄焼き」 ◎ 材料(20枚分 […]
【粉もん料理レシピ】 ~信州粉もん祭り2014レシピコンテスト 横山タカ子先生特別レシピ~ 信州地粉薄力粉を使用した「豆腐蒸しパン」 ◎ 材料(5個分) 薄力粉・・・120g ベーキングパウダー・・・小さじ1 卵・・・1 […]
【粉もん料理レシピ】 ~信州粉もん祭り2014レシピコンテスト優秀作品~ 信州地粉薄力粉を使用した「りんごケーキ」 ~お釜で炊くりんごケーキ~ 応募者:青木 朱実さん(須坂市) ◎ 材料(8人分) 薄力粉・・・150g […]
【粉もん料理レシピ】 ~信州粉もん祭り2014レシピコンテスト優秀作品~ 信州地粉すいとん粉を使用した「おから焼き」 ~おからを使ってヘルシーお好み焼き~ 応募者:陣内 史子さん(安曇野市) ◎ 材料(8個/8人分) す […]
【粉もん料理レシピ】 ~信州粉もん祭り2014レシピコンテスト優秀作品~ 信州地粉中力粉を使用した「ながもんケーキ」 ~ながいもをすり込んだケーキ~ 応募者:和田 珠実さん(長野市) ◎ 材料(4人分) 中 […]
【粉もん料理レシピ】 ~信州粉もん祭り2014レシピコンテスト優秀作品~ 信州地粉強力粉(夢かおり)を使用した「おしゃれクラッカー」 ~信州いっぱいクラッカー~ 応募者:中野 志麻子さん(上田市) ◎ 材料 […]
2004年、ユメセイキ推進会議は、千曲市あんずの里物産館において、ご当地うどんの名称発表会及び試食会を開催しました。これは特産小麦『ユメセイキ』の産地化と地産地消の推進の一環として、従来食べられてきたものとは異なる食感の […]
今シーズンも長野県の小麦の生育状況をお伝えします。 シラネコムギ、ユメセイキ、ユメチカラ、ハナマンテン、ゆめかおり、しゅんよう・・・それぞれに特徴ある小麦の生育状況をお伝えします。
粉もん料理レシピ】 ~信州粉もん祭り2013レシピコンテスト優秀作品~ 信州地粉強力粉華梓を使用した「白いライチョウたち」 ~おからを入れたヘルシースコーン~ 応募者:西川 早苗さん ◎ 材料(40個分) […]