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てんじょ焼き　～レシピコンテスト最優秀作品～

【粉もん料理レシピ】　～信州粉もん祭り２０１３レシピコンテスト最優秀作品～ 　　信州地粉すいとん粉を使用した「てんじょ焼き」 ～飯山北部地域のシンプルなおやつ。お酒のつまみにも。～ 応募者：庚　久美さん ◎　材料（５人分 […]
信州ぎょうざ

【粉もん料理レシピ】　～信州粉もん祭り２０１３レシピコンテスト優秀作品～ 更級のめぐみを使用した「信州ぎょうざ」　～信州の名産を味わう２種～ 応募者：畑中　成莉星さん   ◎　材料（１２個分） 中力粉（更級のめ […]
ミニとまおやき

【粉もん料理レシピ】　～信州粉もん祭り２０１３レシピコンテスト優秀作品～ 信州地粉薄力粉を使用した「ミニとまおやき」　～リコピンたっぷり～ 応募者：工藤　美和さん   ◎　材料（１５個分） Ａ： 薄力粉（信州地 […]
ニラせんべいバーガー～第5回メニューコンテスト優秀作品

【粉もん料理レシピ】　～第5回信州粉もん祭りメニューコンテスト優秀作品～ 信州地粉中力粉を使用した「ニラせんべいバーガー」 応募者：小林陽子さん         ◎　材料（１人分） […]
煮込みうどん（辛）

当社「煮込みうどん」を使用した、辛口の煮込みうどん。野菜類を多く入れるとよりいっそう美味しくなります。 材料 豚ひき肉 200ｇ ねぎ 細1本 ごま油 大さじ2 にら 1束 ブラックペッパー 少々 たまねぎ 中2 季節の […]
ラスクメロン

メロンパンをラスクにしてみました。サクサク，カリカリとした軽い食感のチョコラスクです。 主な材料 スーパーベストワン（フランスパン用粉），ちょう（薄力粉）、クレームドアクラ，メサージュ1000、グラニュー糖   […]
ショコラシュトーレン

チョコレートをたっぷりと使用した、黒褐色の内相をした発酵菓子です。チョコの風味豊かで、脆くて口どけのよい製品です。 主な材料 ベーカリーショコラ、クレームドアクラ、クーベルチュールチョコ、メサージュ1000、マジパンロー […]