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磯菜うどん（復刻版）新発売～調理メニューもご覧下さい。

お待たせいたしました。２０１６年３月１日より、磯菜うどん（復刻版）を新発売！ 風味豊かな磯の香りとつるつるとした独特の食感はそのままにリニューアル新発売です。 （オンラインショッピングページ<乾麺>よりご購入 […]
地粉のうどんで作る「豚玉冷やしなめたけうどん」

暑い季節にさっぱりと食べられる、「地粉のうどん」夏メニューのご紹介です。 材料（１人前） 地粉のうどん・・・1束 豚肉細切り・・・適量 卵・・・１ヶ なめたけ・・・適量 レタス・・・適量 小ネギ・・・適量 めんつゆ（希釈 […]
第４回信州粉もん祭りメニューコンテスト受賞外作品

第4回信州粉もん祭りメニューコンテストで惜しくも受賞外ではありましたが、ユニークな作品12点をご紹介いたします。
もちもちりんごおやき～第４回メニューコンテスト優秀作品

【粉もん料理レシピ】　～第４回信州粉もん祭りメニューコンテスト優秀作品～ 信州地粉薄力粉＆強力粉を使用した「もちもちりんごおやき」 応募者：長野県上伊那農業高校加工班のみなさん（南箕輪村） （松崎保乃夏さん・竹松真優さん […]
野菜うすやき～第４回メニューコンテスト特別レシピ

【粉もん料理レシピ】　～第４回信州粉もん祭りメニューコンテスト・横山タカ子先生特別レシピ～ 信州地粉を使用した「野菜うすやき」         ◎　材料（８ｃｍの円形１２枚分） 信 […]
信州リンリンクッキー～第４回メニューコンテスト優秀作品

【粉もん料理レシピ】　～第４回信州粉もん祭りメニューコンテスト優秀作品～ 信州地粉薄力粉を使用した「信州リンリンクッキー」 応募者：和田珠美さん（長野市）       ◎　材料（１０個分） […]
みそっかすぱん～第４回メニューコンテスト優秀作品

【粉もん料理レシピ】　～第４回信州粉もん祭りメニューコンテスト優秀作品～ 信州地粉薄力粉を使用した「みそっかすぱん」 応募者：三村みどりさん（辰野町）       ◎　材料（カップケーキ型６ […]
かぼちゃしることあずきしるこをめしあがれ～第４回メニューコンテスト優秀作品

【粉もん料理レシピ】　～第４回信州粉もん祭りメニューコンテスト優秀作品～ 信州地粉すいとん粉を使用した「かぼちゃしることあずきしるこをめしあがれ」 応募者：和田萌里さん（長野市）       […]
栄養たっぷりなおすいとん～第４回メニューコンテスト優秀作品

【粉もん料理レシピ】　～第４回信州粉もん祭りメニューコンテスト優秀作品～ 信州地粉を使用した「栄養たっぷりなおすいとん」 応募者：丸山佳子さん（小諸市）       ◎　材料（一人分） 中力 […]
おやきやき～2015メニューコンテスト優秀作品

【粉もん料理レシピ】　～信州粉もん祭り２０１５メニューコンテスト優秀作品～ 信州地粉小麦粉を使用した「おやきやき」 ～長野で広島を一緒に食べよう！～ 応募者：寺島　敬子さん（松川村）   ◎　材料（４個分） 小 […]