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地粉のうどん・オレゴンウドンで作る「まぜまぜ油うどん」

Ｈ28年12月2日（金）、ＳＢＣ信越放送の番組「ずくだせテレビ」で紹介されました。 ※今話題の「台湾まぜうどん」風。     材料：（１人分） 柄木田製粉「地粉のうどん」または「オレゴンウドン」…10 […]
サバと大根の生姜入り豆腐だんご汁～第5回メニューコンテスト特別レシピ

【粉もん料理レシピ】　～第5回信州粉もん祭りメニューコンテスト「倉島のぞ美」先生の特別レシピ～ DHA豊富なサバと生姜入りの豆腐だんごで免疫力アップ！！！     ◎　材料（約４人分） サバ缶・・・１ […]
カリカリいなごかりんとう～第5回メニューコンテスト優秀作品

【粉もん料理レシピ】　～第5回信州粉もん祭りメニューコンテスト優秀作品～ 信州地粉薄力粉を使用した「カリカリいなごかりんとう」 応募者：鈴木優梨香さん（長野県上伊那農業高校加工班代表　他に仁田ひとみさん、藤原未結さん、渡 […]
揚げない春巻き～第5回メニューコンテスト優秀作品

【粉もん料理レシピ】　～第5回信州粉もん祭りメニューコンテスト優秀作品～ 信州地粉中力粉を使用した「揚げない春巻き」 応募者：伊藤秋穂さん（屋代南高校ライフデザイン科１年フードデザインコース）     […]
紅玉りんごのフラワーピザ～第5回メニューコンテスト優秀作品

【粉もん料理レシピ】　～第5回信州粉もん祭りメニューコンテスト優秀作品～ 信州地粉強力粉を使用した「紅玉リンゴのフラワーピザ」 応募者：木村真奈美さん（屋代南高校ライフデザイン科１年フードデザインコース）   […]
なつかしの蒸しパン～第5回メニューコンテスト優秀作品

【粉もん料理レシピ】　～第5回信州粉もん祭りメニューコンテスト優秀作品～ 信州地粉薄力粉を使用した「なつかしの蒸しパン」 応募者：長野県飯山高等学校　ちなつとことね（石田千夏さん・市ノ瀬琴音さん）   &nbs […]
磯菜うどん（復刻版）新発売～調理メニューもご覧下さい。

お待たせいたしました。２０１６年３月１日より、磯菜うどん（復刻版）を新発売！ 風味豊かな磯の香りとつるつるとした独特の食感はそのままにリニューアル新発売です。 （オンラインショッピングページ<乾麺>よりご購入 […]
地粉のうどんで作る「豚玉冷やしなめたけうどん」

暑い季節にさっぱりと食べられる、「地粉のうどん」夏メニューのご紹介です。 材料（１人前） 地粉のうどん・・・1束 豚肉細切り・・・適量 卵・・・１ヶ なめたけ・・・適量 レタス・・・適量 小ネギ・・・適量 めんつゆ（希釈 […]
第４回信州粉もん祭りメニューコンテスト受賞外作品

第4回信州粉もん祭りメニューコンテストで惜しくも受賞外ではありましたが、ユニークな作品12点をご紹介いたします。
もちもちりんごおやき～第４回メニューコンテスト優秀作品

【粉もん料理レシピ】　～第４回信州粉もん祭りメニューコンテスト優秀作品～ 信州地粉薄力粉＆強力粉を使用した「もちもちりんごおやき」 応募者：長野県上伊那農業高校加工班のみなさん（南箕輪村） （松崎保乃夏さん・竹松真優さん […]