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後世へ伝えよう豊かな粉食文化
ホテルメルパルク長野では、1階エントランスホールで「お菓子とパンで作ったサンタの家」の展示を行っています。 お菓子とパン全て長野県産小麦粉で作った力作です!!また、サンタの家の中も(お子様に限り)、通り抜けできるよう改装 […]
今月(平成31年2月)で8周年を迎えられました、長野市稲里町中央にあります『麺匠 あじゃり』様をご紹介致します。 「女性一人でも安心してラーメンを楽しめる店舗」がコンセプト。店内にはその思いの通り、女性のお客様も多くお見 […]
兵庫県猪名川町にあるうどん屋「饂飩蔵ぎんざん」さんをご紹介します。 ロケーションは山と川の自然にあふれた休日のドライブにぴったりの場所で、「道の駅いながわ」に併設したうどん屋さんです。姉妹店は「手打麺匠ぎんざん日生中央サ […]
当社の小麦粉をお使い頂いているお店、今回は佐賀県のベーカリー「石窯パン工房kusukusu」さんのご紹介です。 今年4月1日に2号店をオープンされた明るく元気なお店です。 1号店の店内のパンの多さにも驚かされましたが、2 […]
『第4回 関西讃岐うどん西国三十三ヵ所巡礼』はじまりました。 今年は、9月1日スタートです。巡礼店50店舗の中から33店舗廻ってスタンプもらえば巡礼達成です。 今年チャレンジします。 巡礼の50店舗の一覧を […]
先日、出張の帰りに京都のおうどん屋さんへ行ってきました。 平安神宮の近くのいつも行列のあるお店です。 季節メニューを注文しました。 「牛と茄子と香味油のつけ麺」です。 非常に麺は個性があり、1本1本違った容姿のスタイルの […]
柄木田製粉のホームページご覧の皆様 はじめまして、「おいしい話」にはじめてのデビューです。 今年になって春頃から大阪界隈で、『キムラ君』という言葉を聞くことが多くなりました。『キムラ君』とは何者や? 7月の初めに朝日新聞 […]
「ユメセイキ」をはじめ当社の小麦粉をお使い頂いているお店、おいしい料理をご紹介するシリーズ「お店紹介~夢世紀アラカルト」の第3回目は、岡山県で手打ちうどんを製造、全国へ宅配されている『萬樹』さんをご紹介します。
「ユメセイキ」をはじめ当社の小麦粉をお使い頂いているお店、おいしい料理をご紹介するシリーズ「お店紹介~夢世紀アラカルト」の第15回目は、東京都北区にある「むさし野うどん 香麦」さんのご紹介です。 王子駅(京浜東北線)から […]
「ユメセイキ」をはじめ当社の小麦粉をお使い頂いているお店、おいしい料理をご紹介するシリーズ「お店紹介~夢世紀アラカルト」の第12回目は、滋賀県湖南市の国道1号線沿いの人気店『みくりやうどん』さんです。 食材は一流のものを […]