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2014年7月29日、30日、31日、東京ビッグサイトでの外食ビジネスウィーク2014 ラーメン産業展に出展いたしました。
展示会では、『信州ラーメン界のカリスマ』塚田兼司氏との共同開発による、国内産中華麺用粉「夢絆」を、細麺、つけ麺でご紹介しました。 塚田氏のブースでの麺の紹介もあり非常に活気あふれる商談会となりました。
また、国産小麦粉、もち米粉を使用した餃子専用粉「皮もっちもち」の水餃子の試食も大好評でした。 弊社ブースでは3日間で延べ2000食を超えるラーメン、餃子を試食頂き、多数のアンケート回答を賜りました。また多くの商談をすることも出来ました。 当日は試食の対応で大変込み合い、充分な説明が出来なかったことをお詫び申し上げます。
今後とも、長野県産小麦粉を益々お引き立て賜りますようよろしくお願いいたします。