投稿者：柄木田製粉株式会社 おいしい話,レシピ紹介

若鳥でつくる『 山形肉そば 』

★調理時間：１５分★

★ 材料 〈２人分〉 ★

・お蕎麦・・・２２０ｇ

・鶏モモ肉・・・１／２枚

・白ネギ・・・５cmくらい

【調味料】

・水・・・１００ml

・酒・・・大さじ１

・砂糖・・・少さじ１/２

・めんつゆ（二倍濃縮）・・・１００～１３０ml

・薄口醤油・・・適量

・顆粒和風だし・・・適量

・氷水・・・２００ml

☆このレシピで使用したお蕎麦は →　コチラ！！！