投稿者：柄木田製粉株式会社 おいしい話,ボンドオブハーツの小麦作り

種まき後早一ヵ月が過ぎました。

葉っぱにアントシアニンという紫色のポリフェノールを蓄えると、越冬準備完了なのだそうです。今年は寒くなるのが早く、朝晩はすでに氷点下。雪も降りましたが、小麦の準備はまだのようです。(tabe)