投稿者：柄木田製粉株式会社 おいしい話,レシピ紹介

【粉もん料理レシピ】　～信州粉もん祭り２０１４レシピコンテスト優秀作品～

信州地粉中力粉を使用した「ながもんケーキ」

～ながいもをすり込んだケーキ～

応募者：和田　珠実さん（長野市）

 

◎　材料（４人分）

中力粉・・・１５０ｇ

ベーキングパウダー・・・小さじ１/２

砂糖・・・４０ｇ

長いも・・・１００ｇ

水・・・７０ｃｃ

油・・・小さじ１

 

●作り方
①小麦粉、ベーキングパウダー、砂糖を合わせてふるっておく。
②長いもをすりおろし、水と混ぜる。
③②に①と油を入れ、さっくり混ぜる。
④お好みのケーキ型に入れ、２００°ｃのオーブンで３０分ほど焼く。