チョコレートをたっぷりと使用した、黒褐色の内相をした発酵菓子です。チョコの風味豊かで、脆くて口どけのよい製品です。
主な材料
ベーカリーショコラ、クレームドアクラ、クーベルチュールチョコ、メサージュ1000、マジパンローマッセ、フランポワーズペパン、オレンジピール、トリプルセック、ブラックココア、スパイスミックス他
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チョコレートをたっぷりと使用した、黒褐色の内相をした発酵菓子です。チョコの風味豊かで、脆くて口どけのよい製品です。
主な材料
ベーカリーショコラ、クレームドアクラ、クーベルチュールチョコ、メサージュ1000、マジパンローマッセ、フランポワーズペパン、オレンジピール、トリプルセック、ブラックココア、スパイスミックス他