小麦受託製粉受け入れ終了のお知らせ

弊社では、平成１４年に石臼製粉機の稼働を開始して以来、主に長野県内の小麦生産の振興や地粉の消費拡大、また小麦粉ファンつくりの一環として続けてきた小麦受託製粉をこのたび終了させて頂くことと致しました。

従来より受け入れ時に加工期日がはっきりしない、お預かりしてから製粉まで長時間かかる等のご意見を頂き、改善努力を続けてまいりましたが、本年夏以降、石臼で製粉する業務用石臼粉の製造量が増大し、やむなく受託加工の受け入れを中止せざるを得ない状況となりました。

小麦の受け入れは、平成２８年（２０１６年）１０月３１日（月曜日）をもって終了致したく、ご通知申し上げます。

（来年の収穫分までは受託製粉を継続します。したがって現在播種済み小麦については、基本的に現状の量程度の製粉加工ができます。平成２８年１０月末までに受け入れした小麦を順次製粉し、その引き渡しが終了した時点（１２月中予定）で受託加工を終了いたします。）

皆様の長らくのご愛顧に感謝申し上げます。ありがとうございました。